Queijo encorpado e de sabor levemente picante e defumado, é um ótimo acompanhamento para pães, molhos, saladas e massas. Bem harmonizado com vinhos. Produzido artesanalmente na Região Da Serra Da Canastra, onde a altitude, o clima, a vegetação e a qualidade da água dão ao Queijo Roquefort Mineiro um sabor autêntico. O Queijo Roquefort Mineiro pode ser consumido em fatias e também é um bom acompanhamento para bebidas como cerveja, cachaça ou vinho tinto. Peso em torno de 500 a 550 gramas