Um queijo de massa firme e prensada, textura lisa, pequenas brechas regulares e sabor tendendo à avelã. Feito com leite de vaca integral e produzido na região da Serra da Canastra. Com maturação de 4 meses, agrada apreciadores de produtos nobres pelo sabor intenso adocicado e suas olhaduras, os “buraquinhos” dão um charme a mais a essa delícia. Permite excelentes combinações com frutas, vinho tinto, cervejas e até mesmo doces e compotas Pesando +- 370 gramas