Autêntico da Serra da Canastra, o Minas Vila Caipira segue uma receita centenária e muito conceituada. São só 3 ingredientes: leite integral, coalho e sal, nada mais! Maturado em câmaras especiais e de cor dourado brilhante, possui massa consistente, com uma casquinha por fora e cremoso por dentro. Uma delícia! Combina perfeitamente com um cafezinho.