Queijo do Jordão pasta mole Produzido por família portuguesa e inspirado no queijo Serra da estrela de Portugal porém com leite de vaca Jersey e Brasileiro Possui uma massa cremosa e amanteigada por dentro Sendo excelente para consumir ele com torradas e entre outros Ideal para corte dele seria retirar a tampa do queijo fazendo assim estilo uma panela e não cortar em fatias Peso em torno de 370 a 420 gramas