O queijo Comté é um queijo tradicional da região de Franche-Comté, na França. Feito a partir do leite cru de vacas Montbéliardas e Simmental, é envelhecido por meses a anos, desenvolvendo um sabor complexo, nozado e frutado. Sua textura varia de macia e cremosa a firme e granulada. Versátil, pode ser degustado puro, utilizado em receitas ou harmonizado com vinhos. É um dos queijos mais famosos da França e desfruta de proteção de denominação de origem controlada (AOC).