Queijo Celero, uma obra-prima artesanal com casca mofada e massa macia. De sabor amanteigado e lático, sua experiência sensorial se completa com um retrogosto sutilmente floral e cítrico, embalado em nuances amoniacais. Produzido com leite cru e envelhecido por 21 dias na caverna da fazenda em Passos, MG. Uma verdadeira celebração do terroir brasileiro. Para harmonização, sugiro combinar o Queijo Celero com:Vinho branco frutado ou espumante brut: