O Camembert é um queijo de pasta mole, originária da região da Normandia, no Noroeste da França. Tem de casca bem fina, coberta com mofo branco e massa muito cremosa, quanto mais maturado. Apresenta um sabor suave e amanteigado, levemente frutado. Mais cremoso quando mais curado (data mais próximo da validade), trazendo notas de cogumelos e castanhas. 0% lactose