O Queijo Malacaxeta é uma obra-prima que requer paciência e cuidado. Cada queijo é meticulosamente maturado por 30 dias, permitindo que seus sabores amadureçam e se desenvolvam plenamente. Durante esse período, ele adquire sua textura macia e sabor suave, que é verdadeiramente amanteigado na boca. O Queijo Malacaxeta da Queijaria Bolderini é conhecido por sua sutileza e complexidade de sabores. Seu perfil de sabor suave é enriquecido por notas amanteigadas que dançam delicadamente em seu palada