O queijo Borbinha é autoral e produzido pela queijaria Bolderini, que tem o desejo de manter viva a história da família, com a maneira natural de cuidar do rebanho, com vacas a pasto e bezerros ao pé. Um Queijo Cremoso, tem a maturação de 20 dias aproximadamente, com sabor e aroma lácteos, suave acidez e com toque terroso devido ao mofo natural na casca. Ótimo pra harmonizar com geleias, doces e bebidas frutadas. Peças de aproximadamente 250g.