O Queijo Parmesão Artesanal da Família Silva. A tradição começou de forma simples, em Alagoa – Minas Gerais, cidade conhecida por produzir alguns dos melhores queijos parmesão do Brasil. O Queijo Silva é feito com leite cru, com as mãos e com paciência.O resultado é um parmesão de textura firme, sabor intenso e levemente picante, com cristais naturais que surgem da longa cura – como se a própria serra deixasse sua marca ali.