Produzido pela premiada Fazenda Atalaia em Amparo, São Paulo, o Queijo Figueira é uma verdadeira obra-prima artesanal. Maturado por aproximadamente 120 dias, sua cor alaranjada vibrante é resultado do acréscimo de urucum natural na massa. Este queijo, que parece ter saído de um desenho animado, encanta com sua textura cremosa, fermentação propiônica suave e sabor levemente adocicado, que envolve o paladar.