Conhecido como Jamón, é um dos produtos mais renomados da culinária espanhola. Elaborado a partir das patas traseiras do porco, o presunto é salgado e curado ao ar livre por um período que pode variar de 12 a 36 meses. Este processo de cura lenta desenvolve um sabor profundo e complexo, com uma textura macia e marmoreada. Com notas de noz e um toque ligeiramente adocicado, o Jamón é tradicionalmente servido em finas fatias, perfeito ser degustado sozinho ou acompanhado de pães, queijos vinhos